Kräutererlebnisse auf der ZACHHOFALM – Almsommer 2024

Wild(e) Kräuterküche – Kräuter & Kulinarik!

Sonntag, 28. Juli 2024

Beginn: 9.00 Uhr auf der Zachhofalm, gegen 12.30/13.00 Uhr ein wunderbares Kräutermenü, exklusive nur für die TeilnehmerInnen an diesem Kräuterseminar!

Ganztägiges Kräutererlebnis, Ende ca. 16.30/17.00 Uhr auf der Zachhofalm.

Treffpunkt: Zachhofalm – Kräuteralm in der Region Hochkönig 

A-5652 Dienten am Hochkönig 

Für den Fußweg zur Zachhofalm bitte ca. 60-70 Minuten einplanen, das Frühstück auf der Zachhofalm beginnt um 9.00 Uhr. Anschließend um 10.30 Uhr Treffpunkt vor dem Eingang der Zachhofalm. 

Dein intensives & wohltuendes Kräutererlebnis auf der Zachhofalm! 

Regional statt von überall, heißt hier das Motto!

Mehr denn je laden die Pflanzen vor unserer Haustüre dazu ein, die Kraft der Kräuter wieder Kennen, Schätzen und Nutzen zu lernen!

Die Natur hat so viele wunderbare heimische Köstlichkeiten zu bieten! Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und müssen nicht erst um die halbe Welt reisen, um auf unserem Speiseplan zu landen. Sie sind unser heimisches, regionales „Superfood“, das direkt vor der Haustüre wächst. 

Es macht so eine Freude die Kräuterschätze vor dem herrlichen Hochkönig Panorama gemeinsam zu sammeln und sie anschließend zu verarbeiten.

Ihr werdet überrascht sein, wie vielfältig sich die Kräuter für die „Wild(e) Kräuterküche“ zubereiten und vor allem auch genießen lassen! Denn sie können weit mehr als die hübsche Deko auf dem Essen sein!

Nachdem wir den Vormittag über fleißig mit dem Entdecken und Sammeln der heimischen Almkräuter verbracht haben, wird es Zeit für das Mittagessen in wunderschöner Kulisse. 

Beim gemeinsamen Mittagessen auf der Zachhofalm, die auch zu den Kräuteralmen in der Region Hochkönig zählt, kommen wir in den wunderbaren Genuss einer besonderen Kräuterküche!

Gut gestärkt machen wir uns anschließend an die Herstellung der Kräuterprodukte für unsere persönliche „Wild(e) Kräuterküche!“ für zu Hause!

Eine überraschende Vielfalt an Düften und Geschmäckern erleben wir beim Verarbeiten der gesammelten Almkräuter und erkennen, dass die Wild(e) Kräuterküche ein wahrer Genuss is(s)t!

Gemeinsam stellen wir diese vier Kräuterprodukte für zuhause her:

• Wildkräuter-Salz
• Wildkräuter-Essig
• Wildkräuter-Pesto
• Energy-Balls mit Wildkräutern

Selbstverständlich wird bei der Auswahl der Zutaten sowie der Verpackungsmaterialien/Gläser etc. auf höchstmögliche Qualität – bevorzugt Bioqualität, wenn möglich – geachtet!

Die Kosten für den Workshop „Kraftvolle Kräuterauszüge“ inklusive:

– Ausführliche Workshop-Unterlagen

– Naturprodukte wie beschrieben & wir stellen keine Minigrößen her! 😉

– Begrüßungsdrink zu Beginn & Kräutermenü zu Mittag 

– Kräutertee, Obst & Kräutersirupe während dem Workshop

Betragen pro Person € 189.- und sind bitte in bar vor Ort zu bezahlen.

* Stornierung: 1 Woche vor Seminarbeginn 100% Storno

* Seminar findet bei jeder Witterung statt

* Sollte sich deine Anreise verzögern, bitte kontaktiere uns unter 06461/200 56 (Zachhofalm)

Anmeldung: Bitte direkt auf der Homepage der Zachhofalm unter folgendem Link: https://www.zachhofalm.at/seminar/hey-you-nimm-dir-zeit-fuer-dich-workshop/

Die jeweiligen Termine finden ab mind. 3 TeilnehmerInnen statt!

Maximal 10 TeilnehmerInnen für ein hochwertiges und intensives Kräutererlebnis.

Bis bald auf der Zachhofalm beim gemeinsamen Kräutererlebnis!

Alles Liebe & Kräuter-Herzliche Grüße,

Karolina